Rolo de Carne

Ontem fiz para o jantar uma coisa muito rápida e que toda a gente gosta (pelo menos aqui em casa).
(para 4/6 pessoas)
Ingredientes:
500 gr de carne picada de porco (Promoção Continente - 0,99€ a embalagem)
500 gr de carne picada de vaca (Promoção Continente - 0,99€ a embalagem)
1 pacote de sopa de cebola (Marca Continente - 0,49€)
1 pacote de natas (para ser mais saudável recomendo natas de soja) (Alpro Soja - 1,76€)

Modo de Preparação:
Misturam-se (com as mãos) as duas carnes numa tijela e abre-se um buraco ao meio onde se coloca o pó da sopa de cebola. Volta a misturar-se tudo muito bem e juntam-se as natas. Atenção: não deve ser colocado mais nenhum tempero.
Depois de tudo bem incorporado deixa-se descansar um pouco (20/30 minutos). Caso não se tenha tempo (que é o que normalmente me acontece) pode-se colocar de imediato num pirex ou tabuleiro do forno moldando a carne para formar o "dito" rolo.
Levar ao forno, previamente aquecido, durante (aproximadamente) 30 minutos.
Fica uma delicia e não fica seco!
Acompanhar com arroz basmati (ou outro arroz que haja em casa) e uma salada.

Portanto, com cerca de 5/6,00€ têm uma refeição fantástica, rápida e saudável para servir no dia a dia ou para receber um grupo de amigos.
Bom Apetite!!