quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Salada de Massa com frango

Compraste frango assado na véspera e sobrou-te, esta receita dá para improvisar e pôr uma série de coisas e é muito saudável!
Em vez de frango pode-se pôr atum, salmão fumado...

. Restos de frango
. macarrão integral
. tomate
. salada ibérica, daquela que já vem embalada
. oregãos
. Coentros/manjericão/salsa( o que houver no frigorífico)


Molho:
. azeite
. vinagre balsâmico
. mel (uma colher de chá)
. mostarda(uma colher de chá)

Cozes a massa, entretanto arranjas o frango aos bocadinhos, cortas o tomate (como quiseres, aos quadrados às rodelas), numa taça misturas os ingredientes, atrás falados, juntas a massa (passada por água) , os oregãos e as restantes ervas aromáticas. O molho é colocado numa tacinha e cada pessoa serve-se.

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